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SUR MANDIR ERLANGEN
Vorspeisen
Vegetarische Gerichte
Shahi-Spezialgerichte
Fleischgerichte
Tandoori Spezialitäten
Reisgerichte
Beilagen
Desserts
Vorspeisen
All Vorspeisen werden mit einem Chutney serviert.
Paneer Pakora
Käse mit Kichererbsenmehl ummantelt und frittiert
7,50 €
Bengan Pakora
Auberginen mit Kicherebsenmehl ummantelt und frittiert
6,00 €
Gobi Pakora
Blumenkohl mit Kichererbsenmehl ummantelt und frittiert
6,00 €
Murg Pakora
Hühnerfleisch mit Kichererbsenmehl ummantelt und frittiert
7,50 €
Onion Bhaji
Zwiebeln gekocht und gebraten mit indischen Gewürzen
6,00 €
Aloo Pakora
Kartoffelscheiben mit Kichererbsenmehl ummantelt und frittiert
6,00 €
Vegetarischer Vorspeisenteller (2 Personen, vegetarisch)
Alu Pakora, Bengan Pakora, Gobi Pakora, Paneer Pakora
12,00 €
Dhai Bhlla
Frikadellen aus pürierten Hülsenfrüchten mit Joghurtsauce
5,50 €
Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert und mit einem Schärfegrad ihrer Wahl zubereitet.
Sabji
verschiedenes Gemüse in pikanter Sauce
13,00 €
Shahi Bengan
Auberginen gefüllt mit Käse, Mandeln, Rosinen und geriebenem Gemüse in Currysauce
13,50 €
Bengan Sabji
geschnittene und frittierte Auberginen mit indischem Rahmkäse und Erbsen in Currysauce
13,00 €
Khumba Sabji
Champignons mit Erbsen und indischem Rahmkäse in Currysauce
13,00 €
Matter Paneer
Erbsen mit indischem Rahmkäse in pikanter Sauce
13,50 €
Palak Paneer
indischer Rahmkäse mit Spinat
13,50 €
Chana Masala
Kichererbsen in einer scharfen Gewürzmischung
13,50 €
Vegetable Manchurian (vegetarisch)
leicht frittierte Gemüsebällchen mit Ingwer in Tomatensauce
15,00 €
Shahi Paneer
indischer Rahmkäse mit Mandeln und Rosinen in pikanter Sauce
14,00 €
Mandir Spezial Korma Muglai Art
gemischtes Gemüse mit Mandeln, Rosinen und Früchten in pikanter Sauce
14,00 €
Mandir Spezial Kofta
mit leckerem Geheimrezept
14,00 €
Aloo Matter
Kartoffeln mit Erbsen in Currysauce
13,00 €
Karahi Paneer
indischer Rahmkäse mit Paprika, Tomaten, Lauch, frischem Ingwer, verschiedenen Gewürzen und schwarzem Kardamom
15,00 €
Paneer Pasanda
indischer Rahmkäse gefüllt mit gemahlenen Mandeln, Cashewnüssen und Minze in einer Tomatensauce mit Ingwer, Knoblauch und Sahne
15,50 €
Shahi-Spezialgerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert und mit einem Schärfegrad ihrer Wahl zubereitet.
Murg Masala
ühnchen in pikanter Sauce mit Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen, Ei und Gewürzen
15,00 €
Ginger Chicken
Hühnchenfleisch mit frischem Ingwer und verschiedenen Gewürzen
15,00 €
Garlic Chicken
Hühnchenfleisch mit frischem Knoblauch und verschiedenen Gewürzen
15,00 €
Chilli Chicken
Hühnchenfleisch mit frischen Paprikaschoten und Gewürzen
15,00 €
Murg Tikka Masala
24-stündig mariniertes Hähnchen-Tikka in einer Sauce mit Mandeln, Rosinen, Eiern und Gewürzen
16,00 €
Mutton Handi
Lammfleisch mit Tomaten, Muskat, Zimt, frischem Ingwer, verschiedenen Gewürzen und schwarzem Kardamom
17,00 €
Murg Shah Jahani
Hühnchenfleisch mit Bockshornkleeblättern, Eiern, Mandeln, Rosinen, Früchten und einer besonderen Gewürzmischung
18,00 €
Murg Nirwana (sehr scharf)
Hühnchenfleisch mit frischem Ingwer, Knoblauch, Chili, schwarzem Pfeffer und einer exotischer Gewürzmischung
20,00 €
Fleischgerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert und mit einem Schärfegrad ihrer Wahl zubereitet.
Murg Curry
Hühnchen in Currysauce
14,50 €
Murg Spezial
Hühnchen mit Champignons und Erbsen in pikanter Sauce
15,00 €
Murg Saag
Hühnchen in Spinat
15,00 €
Mutton Curry
Lammfleisch in pikanter Sauce
15,00 €
Mutton Saag
Lammfleisch in Spinat
15,00 €
Mutton Jakhni
Lammfleisch in einer pikanten Safran-Joghurtsauce
15,50 €
Roggen Josh Vindaloo
Lammfleisch mit Kartoffeln in pikanter Sauce
15,50 €
Chicken Vindaloo
Hühnchenfleisch mit Kartoffeln in pikanter Sauce
15,00 €
Tandoori Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Reis serviert und mit einem Schärfegrad ihrer Wahl zubereitet.
Tandoori Platte
mariniertes Hühnchen-Tikka mit Zwiebeln und Lammfleisch in Currysauce
16,00 €
Fish Tikka Curry
Fisch, mit Ingwer, Lauch und Tomaten in pikanter Currysoße
16,00 €
Prawn Curry
Frittierte Garnelen mit Ingwer und Lauch in cremiger Currysoße
20,00 €
Butter Chicken
mariniertes Hühnchenfleisch in einer Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Knoblauch, Ingwer, Sahne und Tomaten
16,00 €
Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit Raita serviert und mit einem Schärfegrad ihrer Wahl zubereitet.
Vegetable Biryani (vegetarisch, pikant)
Reis mit pikanter Sauce, Mandeln, Rosinen und in Tagesgemüse angebraten
13,50 €
Mutton Biryani
Reis mit Lammfleisch, Gewürzen, Zwiebeln, Gemüse, Mandeln und Rosinen
15,00 €
Murg Biryani
Reis mit Hühnchenfleisch, Gewürzen, Zwiebeln, Gemüse, Mandeln und Rosinen
14,00 €
Mandir Spezial Biryani
Reis mit gemischten Früchten, Mandeln und Rosinen
14,50 €
Beilagen
Tandoori Chapati
Indisches Vollkornbrot aus dem Lehmofen
3,00 €
Bhatura
Frittiertes Hefebrot aus Weizenmehl
3,50 €
Puri
Frittiertes Vollkornbrot
3,50 €
Tandoori Naan
Weizenmehl Brot aus dem Lehmofen
4,00 €
Papadam
Knuspriges Brot aus Hülsenfrüchten
1,50 €
Basmatireis
Feiner indischer Spezialreis
3,30 €
Raita Joghurt
Joghurt mit frischen Tomaten und Gurken
4,00 €
Beilagensalat
Gemischter Salat mit Dressing
3,00 €
Garlic Naan
Naan mit Knoblauch
4,50 €
Minz-Dip
hausgemacht
1,00 €
Tamarinde-Dip
hausgemacht
1,00 €
Desserts
Gulab Jamun
4,50 €
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